? 咱们饭店的 开工大吉 故事
开工大吉祝福语饭店 清晨六点,当城市的喧嚣还没醒,咱们的门缝里先透出一股子“有饭吃”的香味。这真不是拍胸脯喊口号,而是真看着人饿着肚子、愁着没碗汤喝,门一开那股子暖流和烟火气就扑面而来。还记得那个刚开业、大堂黑压压的傍晚吗?客人们拿着湿漉漉的塑料袋,手抖得了得,问一句“瓦子吗”,我们抹着黑乎乎的路面,支着个歪歪扭扭的招牌,恨不得把“欢迎光临”四个字写进每个人的心里。那时候,大家心里也犯嘀咕:这家店到底能不能给咱们的娃儿、给老少爷们儿们里个底?可我们没退缩,手里攥着那份“从今天起,饭能够热乎,面子不能丢”的倔强,硬是硬着头皮把那块原版的招牌扛在了肩上。
干了十二年饭,最刻骨铭心的不是客单总额,也不是那些“顾客中意”的锦旗,而是深夜卸货时,那堆堆被汗水浸透且带着油脂的打包盒。记得去年圣诞节,店里那个年轻店长,把烤得滋滋冒油的大鸡腿、还撒着特制香料的牛排分给隔壁邻桌的老刘大爷和小李,自己却把早餐的红烧肉偷偷留给了后厨的伙计。有人问这傻乎乎的缘由,他憨厚地笑:“咱家子不大,只要客人都吃饱了,剩下的,那是自家园的。”那一刻,看着他们狼吞虎咽、吃得满嘴油星子,我突然明白,咱们饭店卖的压根儿不是料理,是那份让人心里软乎乎的踏实感。